2007年10月06日
いただきもの
のち
いいお天気でした。。秋晴れ
暑くて上着はいりませんでしたね
テニス仲間にわかめをたくさんいただきました
わかめといえばお味噌汁とか酢の物
うちではきんぴらにします
ゴマ油にショウガの千切りと唐辛子
香りがでたらわかめを入れて強火で炒める
醤油をまわりにたらしてまぜる
とっても簡単でおいしいです
びあーのつまみにもいけますね
投稿者 いてぃご 19:46 | コメント(6)| トラックバック(0)
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オットの母はわかめの天麩羅を作ってくれます～
初めて食べたとき 感動しました。。美味しくて♪ 今度きんぴらにチャレンジしてみま～す！
わかめを炒めるということは考えもしませんでした。
うちのムスメは、大の海草好きなので、今度作っててみます。
ただ材料が今ひとつなので、上手くできるかなぁ。
天ぷらって？？初めて聞きました。。一枚一枚揚げるんですよね。
しその葉っぱを揚げるみたいなのかしら。。。やってみよう。
日本と違って手に入りにくいのでしょうか。。
でもごま油をちょい多めで炒めるのでいいかなと思います。
是非試してみてください。
結構大きめに切って キッチンペーパーでしっかり水気ふき取って 丸めるような感じで揚げてくれます～ しそみたいにというより、かき揚げですね♪ 水気残ってなければきっとどんな風にでも。。
ぜひやってみてくださいな～(^-^)
この話を皆にしたらほかの野菜にまぜてかき揚げにするって人もいました。
やっぱり美味しいって言ってましたよ。
意外と炒めたり揚げたりって知らない人多いですね。
メニューが増えました、ありがとう＾＾